邢臺廣正機械廠
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1、殺魚機設備主體禁止用強水沖刷,以免造成線路短路,發生危險;要以80℃溫水和不含熒光劑的清潔劑清洗 2、機器設備齒輪、滑軸部位,清洗要用食用機油或黃油潤滑,以減少磨損、增加設備使用壽命 3、刀具不用時要用磨刀棒磨光,再用磨刀石磨鋒利后,用溫水及清潔劑洗凈后放入雜物箱,以備次日用 4、剁骨機、絞肉機、切片機等設備使用前都要先看操作手冊及注意事項,了解設備性能及操作方法,不可盲目使用 1、殺魚機設備主體禁止用強水沖刷,以免造成線路短路,發生危險;要以80℃溫水和不含熒光劑的清潔劑清洗 2、機器設備齒輪、滑軸部位,清洗要用食用機油或黃油潤滑,以減少磨損、增加設備使用壽命 3、刀具不用時要用磨刀棒磨光,再用磨刀石磨鋒利后,用溫水及清潔劑洗凈后放入雜物箱,以備次日用 4、剁骨機、絞肉機、切片機等設備使用前都要先看操作手冊及注意事項,了解設備性能及操作方法,不可盲目使用 5、砧板要開店前、中午、傍晚、營業結束后清洗,約每3至4小時一次,以免細菌滋生,不要一塊砧板從早使到晚、關店后晚班人員以80℃溫水和清潔劑清除肉屑,并用浸泡漂白水的毛巾覆蓋在砧板上,為消毒、漂白作用,待第二天早班人員收拾后,將漂白水沖洗掉。 6、刀具不用時要用磨刀棒磨光,再用磨刀石磨鋒利后,用溫水及清潔劑洗凈后放入雜物箱,以備次日用 用全自動殺魚機刀具從工件上切除多余的魚體,而使工件的形狀、尺寸精度及表面質量都合乎設計要求的一種機械加工方法,稱為殺魚機切削加工。在全自動殺魚機切削加工的過程中,要從魚上切除多余的魚肉,刀具與工件之間必須有相對運動,稱為殺魚機切削運動。以全自動殺魚機切削運動為例,首先要有工件的回轉運動,其次是要保證切削工作的連續進行,即車刀要有進給運動,這兩種運動稱切削運動。全自動殺魚機切削運動按其作用可分為主運動和進給運動。
現在,魚類除磷開背機,越來越多的消費者認識到了殺魚機的價值紛紛前來購買。該機匯集了去魚鱗、開魚肚、去內臟和魚身清洗的功能,并且可以加個多種魚類,一分鐘可以加工7-8條魚,如此驚人的速度和效率是本機器倍受關注的重要原因之一。此外,刮出后的魚鱗不需要用戶動手清理,這些魚身鱗片會隨著水從機器內部自動清洗出來。內臟不需要用戶下手處理,這些解決完的內臟都會自動從機器出料口中清洗出來。每道程序銜接有序,不用用戶動手即可完成所有工作。并且不會對魚膽有損傷,處理完的魚即干凈,被處理的魚也不會影響美觀。賣魚不是簡單的工作,除了賣魚還要負責除魚鱗、開魚肚、去內臟,即使技術熟練的人也需要三到五分鐘才能完成.不過,如果換成殺魚機去除魚鱗、開魚肚、解決內臟,速度更快去除的更加干凈,可以達到百分之九十九的合格率.對魚身損傷低于百分之一。該機的生產線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內臟和魚身清洗的功能,可以加工各種魚類。魚鱗去除干凈,不傷魚皮,不傷魚鰭,魚的外型美觀,不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內臟,開膛準確,內臟去除干凈,不破壞魚膽。